Brasil, Estados Unidos, Gastronomia, Memórias, Não ficção, Notas de leitura

Notas de Leitura

"Memórias de uma Beatnik" (Veneta), de Diane di Prima Quando entrevistei Fabio Massari, lancei uma questão: qual pergunta ele faria a V. Vale, o agitador cultural norte-americano de quem ele organizara um livro de entrevistas. Ele respondeu que gostaria de saber quando Vale enviaria a foto de Massari com Diane di Prima. Foi a deixa… Continuar lendo Notas de Leitura

Brasil, Comentário, Crônicas, Gastronomia

Quer comer bem? Leia Nina Horta

Gastronomia nem moda mais é. De tão hypada, é quase que obrigação falar, discutir, comer e escrever sobre o tema. É só perceber o quanto a palavra gourmet é usada indiscriminadamente, seja em nomes de lugares, receitas e pratos. Tudo é gourmet. Tudo precisa ter algum ingrediente de nome que ninguém ouviu falar. As misturas mais… Continuar lendo Quer comer bem? Leia Nina Horta

Comentário, Crônicas, Gastronomia, Inglaterra

Um inglês ao forno

Alguns livros só poderiam ter sido escritos por ingleses. Como "O Pedante na Cozinha" (Rocco), de Julian Barnes. Com um humor fino, elegante, sarcástico - os adjetivos deveriam ser eliminados como receita enxuta, mas o exagero, neste caso, se fez de desentendido -, os relatos tentam dar conta da descoberta do escritor por uma receita,… Continuar lendo Um inglês ao forno

Brasil, Comentário, Crônicas, Gastronomia, Relatos de viagem

Um Japão servido ao ponto

Entro na Fnac e vejo o cartaz: Feirão de Livros. Não sabia e nem era meu objetivo passar pela livraria. O cartaz provocou um desvio de rota. Procuro pelas prateleiras ou mesas com os livros da promoção. E nada. Até que pergunto a um vendedor onde ficam os livros do tal feirão. Ele me indica… Continuar lendo Um Japão servido ao ponto

Crônica, Ficção, Guatemala

Do banquete às páginas de um livro

A noite começou assim, no alto de Tiradentes, no horizonte da serra de São José, com um frio incomum para quem estava lá embaixo, nos largos da festa. Brioches com manteiga e coalhada deram as boas vindas aos comensais, num salão de pousada que poderia muito bem receber um banquete medieval. Para abrir o festim,… Continuar lendo Do banquete às páginas de um livro