JB: “Descarto afetação e picaretagens, como chamar uma comida de gourmet”

Feira existe em quase toda grande cidade, e na maior parte das vezes tem o mesmo perfil. Hortifrútis frescos, carnes, secos e molhados, pasteis e uma espécie de minimercado. Com pequenas variações, essa é a composição básica. O que pouco gente sabe é o que acontece atrás das barracas. Da chegada dos produtos à cidade, passando … Continue lendo JB: “Descarto afetação e picaretagens, como chamar uma comida de gourmet”